miércoles, 13 de junio de 2012

Cupcakes Salados
Relleno de Queso de Cabra y Tomate Cherry


Hola a tod@s!!! ¿Como estáis? 

Yo semana pasada estuve muy liada con cositas de mi niña, y con un encargo de cupcakes, prepare 80 Cupcakes personalizados para la presentación de la coleccion de verano 2012 de Lupe Giraldo, yo estube en la presentación y la coleccion esta preciosa.
Ya el domingo con el calorzito nada mejor que una playa para relajar., pero cuando regrese a casa me apetecía algo salado, entonces me puse a buscar recetas en internet hasta que encontré esta receta en la pagina de Gallecookies, como tenia todos los ingredientes en la dispensa pensé porque no intentarlo, y fue la mejor cosa que pude hacer porque quedaran riquisímas...... nham, nham, nham......





Ah que tienen  buena pinta!!!!

Bueno aquí os dejo la receta.

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 220 ml de aceite de oliva
  • 210 g de harina
  • 60 ml de leche
  • 1 1/2 cucharadita de levadura
  • una pizca de sal 
  • tomate cherry
  • queso de cabra en rodajas
    Preparación:

    Batimos los huevos junto con el azúcar con las varillas, sin dejar de batir, incorporamos el aceite poco a poco y la leche.
    Tamizamos la harina junto con la sal y la levadura y lo vamos agregando a la mezcla, y seguimos batiendo hasta conseguir una masa homogénea.
    Tapamos el bol y la dejamos reposar en la nevera durante al menos 1 hora, para que vaya cogiendo cuerpo.
    Precalentamos el horno a 180º y sacamos la masa de la nevera.
    Removemos la masa con un batidor manual. Llenamos los moldes para las magdalenas hasta la mitad. Colocamos una rodaja de queso de cabra y una mitad de tomate.
    Terminamos de rellenar los moldes con más masa, pero sin llegar mucho!! Y por último, antes de meterlas en el horno, les ponemos otra rodaja de queso de cabra.
    Las horneamos a 180º durante unos 20-25 minutos o hasta que pinchando con un palillo este salga limpio.
    Están geniales para la hora de la merienda con café, yo las preparé el domingo y la verdad es que me llena la boca d´agua apenas de acordarme.

     


    Espero que os guste!!!!

    Ahhhh y  también tengo otro premio.... Siiiiiiiii me han otorgado " The Best Blog" no sabéis con que ilusión recibo cada premio, muchas gracias a Sugar & Pepper por haberte acordado de mi blog.

    Ahora me toca a mi dárselo a otros 12  blogs., espero que podéis visitar los blogs elegidos ya que tienen muchas recetas y ideas interesantes.


    Con mis manos
    Cupcakepops
    Cupcakes Dulcerella
    En el Pais de las Galletas
    La vida entre dulces
    Los Dulces de Claudia
    Los Dulces de Victoria
    Máis que Tortas
    Vivi Fiestas y Cupcakes
    Vainilla Rosa
    Sugar Bomb
    Alice in Wonderland Cakes


    Un besitos a tod@s,

    Chaiene - Mizz Cuquis








    21 comentarios:

    1. increibles.... como tienen que estar..... ya tienes un seguidora mas, soy marina, de dukcepecado (facebook) te dejo la direccion de mi blog, tb de reposteria.. pos si te apetece echarle un ojito, un besote
      http://losmundosdenina.blogspot.com.es/

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      1. Hola guapa,

        Gracias por la visita... ya ire visitarte!!!! :D

        Besitos

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    2. Oleeeeeeee!! Qué pintaza!! Ya me alegro que os gustara el resultado. A mí cambiando el tomate por cebolla pochada me encantaaaaaaaan!
      Muás!!

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      1. Hola,

        Es que han quedado riquisímos.... ya para el proximo intentare hacer con cebollas ponchada ;D

        Muak

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    3. hola, vengo a recoger mi premio y me llevo un cupcake, tienen que esta muy ricos, esa combinación de queso con tomate me gusta
      bs

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    4. holaa!!! muchisias gracias x acoedarte d nosotras!!! me parece genial lo q aces!!!

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    5. hola recien te descubri tengo k hacer algun cupcake salados nunca los hice ni los probe me kedo deseguidora felicidades x tu blog y tu premio saludos

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      1. Gracias,

        y Bienvenida espero que te guste!!!

        Un besito

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    6. Te quedaron estupendos, el queso con el tomate. Me encanta!!

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    7. Ahhh felicidades por el premio!!

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    8. Gracias guapa!!! me encanta el premio! Y la receta también, me la prestas para hacerla en el cumple de mi hijo?? me parece deliciosa!

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      1. Hola...

        Gracias, y x supuesto que puedes coger la receta y hacerla que seguro será un exito total ;D

        Besos,

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    9. Acabo de aterrizar en tu blog de casualidad y estos cupcakes me han enamorado, tengo en mente hacer unos cupocakes salados y ¿qué mejor forma de empezar que con estos? Me quedo por estos lares para no perderme nada!!

      besos

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      1. Hola,

        Bienvenida y espero que te gustes mis cositas!!! Ya pasaré a visitarte!!..

        Un besote

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    10. Hola guapa!!soy Patri de "Los dulces de Nayna" ya estoy aquí yo también para seguirte en lo que haga falta!!jeje!!madre mis que buena pinta estos cupcakes...me encantan!!!tengo un libro que salen recetas así de cupcakes saladitos pero nunca me atrevido a hacer,pero ahora seguro que hago tu receta!!un besote!!

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    11. Una receta estupenda, yo la he comprado parecidas, asi que viendo lo bien que te han quedado lo mismo me animo...bss Acaramelada

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    12. Muchas gracias por el premio!! tienen buena pinta estos cupcakes salados, habra que probar hacer la receta, besitos de Laura y Noelia.

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    13. Con lo que me gusta el queso y el tomate! ¡Hey pasa por mi blog hay una cosita para TI! :D

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      1. Ross.,

        Ya he pasado por tu blog a recoger mi premio., muchas gracias.,

        besitos

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    14. Pues hoy estás de suerte, puedes recoger otro premio más en mi blog, pues con estas recetas tan buenas te lo mereces, besicos..! ENHORABUENA

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      1. Hola Maite,

        Muchas gracias por haberte acordado de mi blog!!! ;)

        Un besito

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